Neko

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日頃のMARIAワールドを気ままに気まぐれに..
星乃珈琲店のスフレパンケーキ❤
2013-01-03 Thu 19:08

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夜遅くに実家から母と弟が来て、
入院直前だからと近所の喫茶店でお茶

..入院直前なんて理由になんないんだけどw

まぁいいかぁ..と座薬を突っ込んでお出かけ。
腰と右足はめっちゃ痛いけど体の中は不調ぢゃないんで、
こぉおおきなふわふわパンケーキもあっさりと完食。
入院まであと4日。

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でかっ!
2012-10-14 Sun 09:26

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「(腰が)痛いとどこも行けなくてつまんないだろ?」と、
ダリンが気を遣ってお散歩に連れ出してくれました
めっちゃ痛かったんだけどその気持ちゎうれしいから、
痛み止めの座薬入れて行ってきたw
近くの喫茶店なんだけどなにもかもがビッグサイズ(/▽*\)~♪
くりーむみつまめの寒天のひとつひとつが、
製氷機で作った氷くらいおおきいw

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手軽に作るチーズケーキ♪
2012-05-02 Wed 09:27

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冷蔵庫の片隅に転がってる..
香りづけに皮だけ使った生乾きwなレモン1個
そして特売で買っておいた98ゑんの生クリーム..。
なんとか使えないかな?…と思って、
適当に(マテw 作ったチーズケーキ

レシピ本に載っているサワークリームなんてないから、
生クリームにレモン汁を絞って応用★

底のクッキー生地もバター、グラニュー糖、卵黄、薄力粉を順番に
がぁ~~~~~~っ♪とフードプロセッサーにお任せ(*ノ▽ノ)

今回ゎ丸型○でゎなく四角□く作って、
スティック状にカットしてWAXペーパーで包んでみましたぁ。

かわいいWAXペーパーで包めば気軽なプレゼントや、
差し入れとかでもいい感じ。

これだったらフォークなしで手で食べられるもんね

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ころんっ♪
2012-04-16 Mon 20:52

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ダリンの会社の元同僚のかずみちゃんからのプレゼント

「菓匠 花見」の“白鷺宝(はくろほう)”です。
白鷺宝ゎ埼玉県でも有名な和菓子。

菓匠 花見の白鷺宝とゎ..。
 
その昔、浦和花見の二代目が、
野田の鷺山の清らかな水辺にたたずむ鷺の麗しい姿に魅入られ、
「また来年も、この地で出会えるように」と
想いをこめて作り上げられたのが白鷺宝です。
白鷺の卵を型どりひとつひとつ丹念に手でつくられています。

新鮮な卵の黄身を加えた白餡を焼き上げミルクで覆い、
優しくまろやかな口当たり*

このころん♪としたビジュアル。
味によってその色の薄紙と銀紙で1個ずつ包まれてます。
かわいい

定番の白いお砂糖でコーティングされてるものもあれば、
ちょっと洋菓子っぽいコーヒー味抹茶味
季節限定の桜風味のぴんくもあったりして。

色とりどり、味わいもいろいろの詰め合わせ。

和菓子だけど日本茶ばかりでなく、
コーヒーなんかにも合いそうなお菓子です

かずみちゃん♪サンキュ☆


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Domremy Outlet(ドンレミーアウトレット)
2012-02-29 Wed 09:40
でっかいホットケーキを堪能した後ゎ、
電車に乗ってデザートのアウトレットへ行ってきました

ぷぷっ( ̄m ̄*)
もぉ胸やけモード満載だよねぇ

お店ゎ少しわかりずらい場所にあるんだけど、
お店に入ると結構な混みよう(゜o゜;;
お客さんが“ぱかぱか”とかごにお目当てのスイーツを放ぉりこんで、
勝ち誇ったようなニコニコ顔でレジにならんでいますw

アウトレットといっても普通に食べる分には全然問題のないものばかり。
どこがアウトレット?って思うような商品もたくさんありますよ

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今回のお買いあげ

プリンが50ゑん。
ムース類が70ゑん。
んでロールケーキの切れっぱしゎw
5切れ入って150ゑんと180ゑん♪
ロールケーキにゎホイップクリームがたっぷり!
それぞれ中心に生チョコやプリンが入っていて大満足。
普段のおやつだったらこれでOKだぁ

カップデザート類ゎ気のおける人たちへのおみやげでも、
充分な気がする
気軽に買えるお手ごろスイーツとして、
いろいろ使い勝手は良さそうです

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*Pascal Le Gac
2012-02-14 Tue 10:21

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↑ちゃっかり写真の他にサインももらってる

高級ショコラトリーとして名高いラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)の、
クリエイティブディレクターとして25年にわたり活躍された、
先日登場したジョージ・クルーニー似のw
Pascal Le Gacさんのボンボンショコラです

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細長い箱はとても上品でエレガント。
思わず丁寧に扱ってしまう*
リボンの色も素敵です

手前から..
レモン、パッションフルーツ、アニス、アプリコットローズマリー、
フランボワーズ、ミルク、タイム/レモン、塩キャラメル..。
そしてカカオの断面のブランドロゴが入ったビター。

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どの味のショコラを食べても味にはずれがない!
素材との組み合わせ方が繊細で、
そして口当たりがとてもなめらか。
すぅーっとやさしく口の中で消えていく感覚。

流行を追ったり、変わった素材を使ったりゎせずに、
丁寧に本当においしいものを作る。
そんな真面目なショコラです。
コーヒーよりも白ワインやスパークリングワインと合わせた方がよかったかも。

普段ゎどこでも買えるチョコレートでも十分だけど、
たまにゎショコラティエさんが手をかけて作ったショコラも楽しむのもいいよね

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チョコレートスフレもどきw
2012-02-13 Mon 08:57

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バレンタインのお菓子作りであまった材料を使って、
“チョコレートスフレ”もどき?w を作りました。
材料も分量も作り方もアバウト(/▽*\)~♪
もっかい作って?って言われたら結構ビミョーかも

それでも生地を焼き上げると層が2層に分かれて、
上ゎ濃厚なチョコレートムースのような食感*
下ゎしゅわしゅわ.。○と口の中で溶けて結構おいしかったよ
トップにゎあまくない泡立てたホイップクリームをのっけたけど、
もう少しセンスよくのせられないかねぇ..と自分で自分をツッコミ

あ..。
粉砂糖もあったのにふりかけんの忘れた~

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PAPABUBBLE(パパブブレ)
2012-01-26 Thu 18:08
今日ゎ楽しみにしてた『Salon du chocolat』へ。
その前に行きたいお店があったので、
早めに家を出て先に行ってきました。

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東京の中野にある大好きなお店の『PAPABUBBLE(パパブブレ)』

世界で12店舗しかない手作りのキャンディショップです。
本店はスペインのバルセロナ。
日本にゎ東京に2店舗。
そして最近、横浜にもオープンしたそうです

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店頭のショーウィンドゥにゎ..
飴で出来た“グラス”が飾られていました。
すごく繊細!!
職人さんの感性の豊かさが感じられます。
ショーウィンドウのディスプレイゎ、
シーズンによって変わるみたいです

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お店の中でゎおにいさんたちが実演しています。

「ご試食どうぞ~!
と出来たてのパイン味のキャンディをもらって..。
キャンディを頬張りながら見学Chuっ*
出来たてのキャンディゎまだほわ~っと温かい

おにいさんたちゎ手際よく飴をのばしたり、
叩いたり、丸めたり..。

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「店内で写真を撮っていいですか?」って言ったら、
「どうぞ~!こっちも撮ってください♪」って、
わざわざショウケースの中を、
見やすいようにしてくれました

キラキラ試験管に入ってるものや、
キャンディで作られてる指輪..。
そしてなんと“入れ歯”!?

なんで入れ歯なんだろう??(; ̄ー ̄川 w

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店内にはカラフルでいろんなキャンディがいっぱい!
様々な種類の袋詰めがずらり♪

眺めてるだけでも楽しいんだよー(*´∇`*)

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FLOのニボーズ
2011-12-24 Sat 23:13

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昨日のクリスマスビュッフェで
デザート食べるのに不完全燃焼だったまりあw

「まだ食うか?」っていう声が聞こえてきそうだけど、
もぉ買ってきちゃったよ

近くにあるイオン内のFLOのケーキだけどね。

そ..それにしてもなにこれぇ~!
ケーキ買うのにディズニーランドのアトラクションを待つような行列;;;

クリスマスぢゃなかったら閑古鳥鳴いてるやん!
と心の中でツッコミを入れながら並んだわよ..結局並んだのか?w

手前のいちごのケーキがお気の“ニボーズです

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一見、ショートケーキのように見えるんだけど、
真ん中にレアチーズがサンドしてあるので、
ショートケーキとチーズケーキ両方をいっぺんに食べているかのような、
お得感満載のケーキです♪

トップにゎふわっと口どけのよい、
あまさ控えめのホイップクリーム
フレッシュないちごちゃん。
ボリュームがありそうに見えるんだけど、
甘さのバランスがいいのでぺろっと食べられちゃう(*´○`)

高級なケーキブティックなんかに比べれば、
リキュールなんかゎ使われていないし、
レベルの違いゎあるんだろうけどこれゎこれで絶対アリでw
普段、気軽に食べられるケーキとしてゎおすすめだよ

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ハロウィンだからかぼちゃんwのチーズケーキ*
2011-10-31 Mon 20:18

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チーズが苦手..ってヒトゎわりといるかもしれないけど、
チーズケーキゎみんな好きだよねw

今日作ったチーズケーキゎ秋風味?のかぼちゃが入ってるから、
チーズが苦手なヒトでもきっと大丈夫

かぼちゃゎ裏ごしするとなめらかに仕上がるけれど、
がんがんっ!と木ベラでつぶしながら混ぜていくとちょっち粒が残って、
それもまた『いとをかし』バージョンになっていいかもしれないと思う~(..単に裏ごしが面倒いから?(*ノ▽ノ)

まぁ今回ゎ混ぜ混ぜも裏ごしも面倒だわぁ~!という、
だったら「チーズケーキなんか作んなよ!」なんだけどw

だって~今日ゎ“ハロウィン”だし*

そんなだらけモードでハロウィンやろうぜ!な、
私のハロウィンのお菓子作りゎ..。

材料を全部入れてフードプロッセッサーでがぁ~~~~♪ってしたら、
型に入れて焼くだけ。

卵黄2個って書いてあるのに卵1個しかなかったし、
生クリームも200ccなのに100ccしかなくて飾り用の50ccを残し、
足りない分ゎヨーグルト&牛乳という、
毎日家の冷蔵庫の中に必ずあるもので代用

出来あがってから冷蔵庫で1日おくと、
生地が落ち着いていい感じになるみたいなんだけど、
作ったその日の夕食後につい..手がのびちゃって

適当?に作ったわりにゎ、
あまさが控えめでほくほくしてて、
なめらかでおいしーい♪
無限に手が出ちゃうチーズケーキになりました

最近ケーキやクッキー生地を作る時に、
フードプロセッサーが活躍してくれています。

amazonで3000ゑんチョイで購入したのに、
いい仕事してくれます

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