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*in my Life Ⅱ ハロウィンだからかぼちゃんwのチーズケーキ*
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ハロウィンだからかぼちゃんwのチーズケーキ*
2011-10-31 Mon 20:18

20111031-1

チーズが苦手..ってヒトゎわりといるかもしれないけど、
チーズケーキゎみんな好きだよねw

今日作ったチーズケーキゎ秋風味?のかぼちゃが入ってるから、
チーズが苦手なヒトでもきっと大丈夫

かぼちゃゎ裏ごしするとなめらかに仕上がるけれど、
がんがんっ!と木ベラでつぶしながら混ぜていくとちょっち粒が残って、
それもまた『いとをかし』バージョンになっていいかもしれないと思う~(..単に裏ごしが面倒いから?(*ノ▽ノ)

まぁ今回ゎ混ぜ混ぜも裏ごしも面倒だわぁ~!という、
だったら「チーズケーキなんか作んなよ!」なんだけどw

だって~今日ゎ“ハロウィン”だし*

そんなだらけモードでハロウィンやろうぜ!な、
私のハロウィンのお菓子作りゎ..。

材料を全部入れてフードプロッセッサーでがぁ~~~~♪ってしたら、
型に入れて焼くだけ。

卵黄2個って書いてあるのに卵1個しかなかったし、
生クリームも200ccなのに100ccしかなくて飾り用の50ccを残し、
足りない分ゎヨーグルト&牛乳という、
毎日家の冷蔵庫の中に必ずあるもので代用

出来あがってから冷蔵庫で1日おくと、
生地が落ち着いていい感じになるみたいなんだけど、
作ったその日の夕食後につい..手がのびちゃって

適当?に作ったわりにゎ、
あまさが控えめでほくほくしてて、
なめらかでおいしーい♪
無限に手が出ちゃうチーズケーキになりました

最近ケーキやクッキー生地を作る時に、
フードプロセッサーが活躍してくれています。

amazonで3000ゑんチョイで購入したのに、
いい仕事してくれます
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