Neko

*in my Life Ⅱ お菓子さんごっこ♪
FC2ブログ
日頃のMARIAワールドを気ままに気まぐれに..
スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

別窓 | スポンサー広告 |
お菓子さんごっこ♪
2011-12-15 Thu 21:50
今年もやりましたよ!
Christmasのお菓子作り大会開催っ!
ほぼ2日間かけて..

小麦粉1kgバター1kg卵20個使い果たしてw
パウンドケーキ4本、フィナンシェ60個、クッキーを100個ほど焼きあげました。
どれも難しいレシピでゎないけどね

20111215-1

こちらゎ“おいなりさん”ぢゃないよ?w
アーモンドプードルをたっぷり使用した焼き菓子のフィナンシェです。
この生地のキメが素敵でそ?
焼きあがりの時ゎふわっとした食感だけど、
生地が冷めて落ち着くとしっとりとして、
外側ゎさくっ♪中ゎふんわりみたいな*
焦がしバターの香りがいい感じ。
日を変えて食べてみると食感や風味が変わってきて面白いです。

20111215-2

ひとつずつ袋詰めしながら、気分は洋菓子屋さん*
結構大変だけど、こういうのがまた楽しかったり

20111215-3

こちらが定番?のチョコとナッツ入りのコロコロクッキー
フィナンシェゎ卵白のみで作るので卵黄が余ってしまって
このクッキーゎ卵黄のみ入れて作るので消費するにゎちょうどいいのw
これもどんどん材料を混ぜていくだけの簡単レシピ
チョコレートゎブラックチョコレートとホワイトチョコレートを使用。
ブラックの方ゎローストしたくるみを入れ、
ホワイトゎマカデミアナッツが入っています。

20111215-4

ラッピングゎこんな感じに*
“IKEA”にかわいらしい角型のペーパープレートがあったのでそれを買って利用。
シルバーの雪の結晶がプリントされています。
ペーパープレートの上に袋に入れたフィナンシェと2種類のクッキーを置き、
セロファンを被せてお菓子を固定させたら裏をテープで止めるだけ。
ワンポイントにリボンとシールを使ってみました
あまあますぎないw色使いが結構気に入っています

20111215-5


こちらゎお世話になっている知人たちに送るパウンドケーキ
10月くらいからドライフィグ、サルタナレーズン、グリーンレーズン、ふさ干しレーズンを、
ブランデー+ラム酒に漬け込んでたっぷり混ぜ込みました。
こちらも焼きたてよりも、
数日経ってからのほうが生地が落ち着きおいしくなると思います。
こっちゎあり合わせ(..送った人ごめんw
のポインセチアや木の実があったのでそれを利用してちょっと華やかな感じに

なーんか毎年おんなじようなものばかり作って送ってるけど、
「また同じかよ~つまんない~」って言わないでねんっ( ̄m ̄〃)w
スポンサーサイト

別窓 | *Present | コメント:0 | トラックバック:0 |
<<『Winter Vista Illumination』 | *in my Life Ⅱ | これゎSweetsです!>>
この記事のコメント
コメントの投稿
 

管理者だけに閲覧
 

この記事のトラックバック


| *in my Life Ⅱ |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。